Membrillo de manzana

Membrillo de manzana,cocina tradicional casera.

Receta que me ha pasado una juanera estupenda de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Adela Menéndez Blanco.
Membrillo de manzana Ana Sevilla cocina tradicional






*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-1 Kg. de manzana sin piel (Reineta o de sidra)
-660 gr. azúcar
-zumo 1 limón


Preparación:

1- Triturar todos los ingredientes con el turmix, que quede muy fino.. Llevar en una olla alta destapado al fuego bajo- medio, unos 40 minutos, hasta que quede como un puré espeso.

Volcar en tuppers y dejar en la nevera unas horas, hasta que endurezca.
Congela perfectamente y se conserva en nevera mucho tiempo.


Manzanas reinetas de El Bierzo, de mi Bierzo, jejeje.



Todos los ingredientes al vaso



Trituramos



Ya está, véis qué color caramelo??



Volcar en tuppers



Y a untar en tostadas, con queso blanco, para hacer bizcochos........

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