Roscos de naranja

Roscos de naranja cocina tradicional casera

Tiernas y deliciosas rosquillas fritas, para Semana Santa o cualquier día del año.

Roscos de naranja cocina tradicional  casera Ana Sevilla

Roscos de naranja


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Ingredientes:

-2 huevos L
-180 gr. azúcar
-75 gr. aceite oliva
-100 gr. zumo naranja
-ralladura 2 naranjas
-1 sobre levadura tipo Royal
-2 pellizcos sal
-unos 500 gr. harina + espolvorear
-azúcar rebozar


Preparación:

1- Mezclar los huevos, azúcar, aceite, zumo, ralladura, levadura y sal.
2- Añadir poco a poco la harina. Dejar reposar unos 20 minutos.
3- Pasar la masa a la mesa de trabajo espolvoreada con harina, con las manos engrasadas, hacer bolas y  formar los roscos. Hacerlos grandecitos así quedan más tiernos.
Freír en abundante aceite caliente fuego medio-alto y rebozar con azúcar.
Se conservan en latas mucho tiempo.


Roscos de naranja

Queda una masa pegajosilla, es normal, dejar reposar,


Roscos de naranja

No echéis exceso de harina, asçi quedan más tiernos


Roscos de naranja

Hacer bolas y meter el dedo en el centro con las manos engrasadas


Roscos de naranja

Que no esté a tope el aceite , asi se hacen por dentro, dar la vuelta,


Roscos de naranja

Freír en aceite media-alta


Roscos de naranja

Escurrir con papel de cocina


Roscos de naranja

Roscos de naranja

Quedan súper tiernos.


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