Salsa de queso curado

Salsa de queso curado cocina tradicional.

Sencilla y se hace en un plis plas. Para acompañar carnes, pescados, pasta, verduras..... Hecha con leche ideal evaporada, con menos calorías.

Salsa de queso Thermomix






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Ingredientes:

-100 gr. queso Grana Padano o Parmesano
-100 gr. queso curado de oveja
-75 gr. cebolla
-25 gr. mantequilla (O aceite)
-200-250 gr. leche ideal evaporada (O nata cocinar)
-sal
-pimienta
-nuez moscada


Preparación:

1- Rallar los quesos. Reservar.
2- Picar la cebolla menuda, y sofreír hasta que esté pochadita en un poco de mantequilla o aceite.
3- Agregar la leche ideal, queso rallado, sal, pimienta y nuez moscada, y llevar a fuego bajo hasta que se fundan los quesos. Después, triturar con el turmix.
Servir caliente sobre carnes, pescados, pasta, verduras.......



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Salsa de queso Thermomix

Quesos utilizados


Salsa de queso Thermomix

Moler los quesos


Salsa de queso Thermomix

Ya rallados los quesos


Salsa de queso Thermomix

Lista la salsita


Salsa de queso Thermomix

Si os gusta el queso, os encantará!

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