Bizcocho de chocolate y leche

Un bizcocho de chocolate y leche ideal, que es IDEAL, jejeje, está de bueno, tanto que fabriqué un pastel de cumple, ya lo veréis!
Cocina tradicional.

   










*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-250 gr. leche evaporada Ideal (o nata cocinar)
-250 gr. aceite girasol
-230 gr. harina
-1 sobre levadura en polvo tipo Royal
- 40 gr. cacao puro Valor
- 2 pizcas sal
-5 huevos L
-220 gr. azúcar
- 1 cta. vainilla líquida

Preparación:

*TODOS LOS INGREDIENTES A TEMP. AMBIENTE.
1- Precalentar el horno a 200º.
2- Pesar la leche evaporada junto al aceite en una jarra, reservar.
3- Cernir la harina con la levadura, cacao puro y sal, con unas varillas, para que entre aire. Reservar.
4- En un bol amplio, con batidora eléctrica, blanquear los huevos con el azícar y pizca de sal, hasta que doblen volumen.
5- Ir echando poco a poco la mezcla de leche y aceite sin dejar de batir a baja velocidad.
6- Hacer lo mismo con l amezcla de harina, hasta que quede todo bien integrado.
7- Molde engrasado y enharinado, volcar la preparación y hornear (200º) unos 45 minutos. Pinchar con una aguja, si sale limpia ya está listo. Dejar enfriar y desmoldar.




Pesamos juntos la leche y el aceite y reservamos




La leche Ideal y el cacao puro, le confieren un saborín especial




Cernimos la harina con la levadura, sal y cacao




Volcamos la preparación en un molde




Y un bizcochito delicioso para el desayuno y la merienda,jejeje




El cacao puro y la leche, le confiere un saborín especial!




Y aquí os enseño el corte de un pastel que hice con este bizcocho, ya os diré próximamente cómo,jejeje es muy fácil!!

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