Turrón de chocolate crujiente

Turrón de chocolate crujiente

Con 4 tipos de chocolate y trigo inflado con miel, un "pecao" para los más golosos! Cocina tradicional.

Turrón de chocolate crujiente Ana Sevilla





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Ingredientes:

-130 gr. chocolate blanco
-130 gr. chocolate negro 70% LINDT
-130 gr. chocolate con leche
-130 gr. chocolate fondant
-50 gr. manteca de cerdo
-50 gr. mantequilla
-1 cta, vainilla líquida o azúcar avainillado
-100 gr. trigo con miel o arroz inflado

Preparación:

1- En un bol amplio, apto para el microondas, colocar los chocolates troceados, la manteca y la mantequilla, llevar al microondas a intervalos cortos e ir removiendo, cada 30 segundos más o menos, hasta que se funda casi por completo. Al final,  con el calor residual del bol , terminar de fundir, así no corremos el riesgo de que se queme el chocolate. También lo podéis fundir al Baño María en el fuego eh??.
2- Agregar la vainilla y el trigo con miel o arroz inflado y mezclar bien.
3- Volcar sobre moldes, dar unos golpecitos con los envases sobre la meseta para que no queden burbujas a la vez que se alisa y dejar solidificar.
Desmoldar y conservar en un lugar fresco y seco. Antes de consumir, tener un ratito a temperatura ambiente, está más rico y se potencia el sabor de los chocolates.


El chocolate lindt es una maravilla de rico



Me encanta este chocolate negro



Troceamos los chocolates 



Añadir el trigo inflado una vez todo bien fundido



Salen dos buenas tabletonas de turrón eh?



Este se lo dedico a mi sobrina, es el que más le gusta,jeje



Consumirlo a temperatura ambiente, se saborean más los chocolates



A los niños ( Y no tan niños), les encantará!

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