Helado de lima-limón (Bajo en grasa y sin heladera)

Refrescante helado de lima-limón, muy fácil, con pocas grasas y sin heladera, no hay excusas para hacerlo! jajaja.
Cocina tradicional.

Helado de lima-limón (Bajo en grasa y sin heladera) Ana Sevilla cocina tradicional






*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-75 gr. zumo lima
-75 gr. zumo limón
-50 gr. azúcar invertido (RECETA AQUÍ!!)
-colorante verde (opcional)
-ralladura 1 lima
-ralladura 1 limón
-500 gr. leche evaporada semi-congelada (4 horas mínimo congelador)
-150 gr. azúcar glas

Preparación:

1- En una jarrita, mezclar el zumo de lima y limón,  con el azúcar invertido,colorante verde y ralladuras. Reservar.
2- En un bol amplio, montar con varillas eléctricas la leche ideal semi-congelada con el azúcar glas (Yo la congelo en cubiteras de silicona), hasta que doble su volumen.
3- Cuando esté montada, agregar la mezcla de zumos de la jarrita y mezclar bien con movimientos envolventes.
Llevar en un tupper a congelar unas horas.
No es necesario remover cada media hora.



Cítricos y leche evaporada




Terminamos de envolver bien




Y al congelador !!!




Y al rico heladito de lima-limón!!!




Este me lo pidió mi hija también, le encantan estos sabores mezclados,jejeje




Refrescante y delicioso, para el verano!!! Espero que os guste, otro helado más! jajaja

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