Helado de limón

Helado de limón

Al rico y fresco con 4 ingredientes, súper fácil y refrescante, delicioso!
Cocina tradicional.

Helado de limón Ana Sevilla












*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta con Thermomix.

Ingredientes:

-200 gr. glas  (ó 150 azúcar glas + 50 gr. azúcar invertido , aquí!)
-ralladura de 1 limón
-400 gr. leche ideal semi-congelada
-colorante amarillo(opcional)
-150 gr. zumo limón

Preparación:

1- Montar con varillas eléctricas la leche ideal evaporada con el azúcar glas y la ralladura, deberá estar unas 4-6 horas antes en el congelador, para que doble bien su volumen.
2- Una vez montada, añadir el zumo de limón ( Y el azúcar invertido si lo utlizáis), mezclar suavemente con mov. envolventes hasta que esté todo bien integrado.
Llevar al congelador unas horas, no es necesaria la heladera ni remover cada 30 minutos, éste helado queda muy cremosito así.



leche evaporada que hay en el mercado




el zumo hay que tenerlo preparado de antemano




llevamos a congelar




un heladito fresquito y muy sencillo!!




en mi casa nunca falta!!!




queda cremosito y delicioso!!!

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